ぽたりセット（中）

［　説明　］
瀬戸内を感じていただける風味豊かな素材ならではの美味しさと、旨味を
味わう形を変えた、遊びごころいっぱいのだし醤油の素キットのセットを
ご用意しました。お祝い事や満中陰志等の返礼品として幅広くご利用いた
だけます。

［セット内容］
瀬戸内ぽたり（乾燥鰆10g、乾燥茎若芽2g）/鉄釜ひじき30g/
手摘みわかめ22g

［各商品説明］
◎瀬戸内ぽたり
瀬戸内海で獲れた鰆（さわら）と若芽（わかめ）を乾燥させ、だし醤油の
素となるキットを作りました。お気に入りの醤油を注いで冷蔵庫で5日ほど
寝かせれ、鰆だしの旨味醤油が完成します。様々な料理のシーンで海の旨
味たっぷりを味わうことができます。

◎鉄釜ひじき
瀬戸内海の天然ものを鮮度の良いうちに鉄釜で炊いていきます。一晩水に
浸したひじきを、鉄釜で時間をかけてゆっくり炊くことで、もっちりとし
た食感と鉄分たっぷりのひじきに仕上がりました。

◎手摘みわかめ
瀬戸内海で育った風味の良い天然わかめを、一枚一枚ていねいに手摘みで
採取しました。採れたて鮮度の良いうちに加工しているので、シャキリと
した歯ごたえが特徴です。